Al meer dan 100 jaar een begrip in Hallum en omstreken. In februari 1908 kocht grootvader / overgrootvader Sieds een pand aan de Grote Streek in Hallum en begon daar een vleeschhouwerij. Deze werd in 1926 uitgebreid met de noodslachting. Toen Sieds in 1949 stierf namen vader / grootvader Sybren en z'n vrouw Baukje de slagerij over. In 1960 verhuisde de slagerij naar de Lytse Buorren, daar kochten Sybren en Baukje een bakkerswinkel en verbouwde die tot slagerij en slachterij. Intussen leerde Hillebrand, 3e generatie, ook het slagersvak. In 1985 kwam Sybren, 4e generatie, ook in de slagerij van grootvader werken en leren. Hillebrand en Hennie namen in 1987 de winkel over, waar deze tot december 1993 gevestigd was.In 1993 werd er een nieuwe supermarkt aan de Mounebuorren gebouwd waar plaats is voor een nieuwe slagerij. Sinds 1993 is de slagerij op de huidige plaats gevestigd. In 2006 wordt Sybren samen met z'n vrouw Janet Ann mede eigenaar. De laatste grote verbouwing is van 2008. Er is toen veel vernieuwd, toonbank geplaatst, energiezuinige koelmotoren, modern interieur, kortom, weer klaar voor de toekomst!

Wij draaien op Midmid